La Farine Blanche T55 est élaborée à partir de blé cultivé sur notre exploitation puis déroulée à la meule de pierre, elle n' est pas raffinée. Le germe est intégralement conservé, pour produire une farine riche en nutriments et en saveurs. Un ingrédient polyvalent, idéal pour la pâtisserie fine, vos brioches moelleuses et vos pâtes aérées (pizza)
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Cultivé sur l’exploitation de La Ferme Ô Vaux
10-11 %
Fine et régulière
La Farine Blanche T55 est élaborée à partir de blé cultivé sur notre exploitation puis déroulée à la meule de pierre, elle n' est pas raffinée. Le germe est intégralement conservé, pour produire une farine riche en nutriments et en saveurs. Un ingrédient polyvalent, idéal pour la pâtisserie fine, vos brioches moelleuses et vos pâtes aérées (pizza)